לקסום צמחים לחליטות בהתאמה אישית
סדנת חליטות התה היא סדנא מיוחדת במינה. פתאום אנו מבינים שלכל צמח יש ניראות שונה ותכונות מרפא אחרות ושאפשר להשתמש בצמחים לעזרנו. ריכזתי...
top of page
17 באפר׳ 20231 דקות
ליקר הדסים מרומם
יש אינסוף צורות למצות ולשמר צמחים, לייבש, להוסיף נוזלים, לאדות, לעבות, להתסיס ולשמר. המטבח הרוקחי הוא עולם ומלואו - של גילוי, חוויות ושלל...
9 בינו׳ 20232 דקות
ירוקים של תחילת החורף - מתכון טעים לתבשיל ירוקים בסיגנון נפאלי
כמה מפעים זה לראות כיצד אדמה צחיחה של סוף הקיץ הופכת כעבור כמה חודשים לכר ירוק ומפנק של צמחים ירוקים, מגוונים, טריים ומלאי פוטנטיות של...
31 באוק׳ 20221 דקות
מיץ פטל משודרג
בשקט בשקט כבר חודש-חודשיים שיש פירות על שיחי הפטל, אלו הקוצניים הגדלים ליד מקורות מים. יפה לראות שעל אותו אשכול אפשר למצוא שלבי התפתחות...
5 בספט׳ 20222 דקות
דיבס - דבש ענבים - מהעולם העתיק ועד ימינו
דיבס (וכמה דמיון יש בין המלים דיבס ודבש) הוא דרך מסורתית עתיקה להכנת דבש/סירופ ענבים - בשלב שבו הם בשלים ומאד מתוקים - תהליך ארוך של...
19 ביולי 20222 דקות
חכמת הפרוביוטיקה
הרבה פעמים יצא לי להיתקל בעיצה - קחי פרוביוטיקה. באופן כללי אני בעד (פרו-pro), אבל גם חשוב לעשות רגע סדר פרוביוטי כדי להבין מה זה בכלל...
bottom of page